你愿意吃食品包装吗？-春裕包装调查

最近，爱德华兹教授在接受哈佛大学学生报《红色哈佛报》的采访时说，他们的团队正在致力于制作可食用的瓶子模型，除了有一层很容易剥离或是吃掉的薄膜，瓶子还有像蛋壳一样坚硬的外层，以保证其盛装食物的安全性。“用不了多久，我们就能在很多餐馆里看到WikiCells。”他还计划扩大WikiCells的市场，希望它进驻专卖店和超市。

与此同时，印第安纳州的薄膜生产厂家莫诺索尔正紧随爱德华兹教授的步伐。该公司也在研发好吃的可食用薄膜：它既能坚硬到可以包装食物，又能遇水即溶，能够被人们食用、消化、吸收。各种新产品正在生产中，其中有可以倒进杯中的热巧克力和其他饮料，也有单份装的各种口味的粥。莫诺索尔公司目前正尝试向各大食物品牌推介这些包装，消费者有望在一两年内见到并品尝这种新型的包装。

在英国国内，莱斯特市的一家药品制造公司于最近获得了一项投资为130万英镑的欧洲研究合同，目的是开发可食用的鲜肉包装。该公司称，这种包装可以延长肉类的保质期，减少浪费，并使得基于石油化工产品的塑料真空包装不再是必需品。他们引用的研究数据表明，英国的消费者在肉类食品上花的钱比其他任何种类的食品都多，但是每年因为保存不当而浪费的肉类食品多达57万吨。该公司称，“将抗菌薄膜应用于食品加工厂能够极大地防止鲜肉类食品的变质腐坏，从而进一步杜绝浪费。对于肉类柜台的面貌和前景来说，这将是革命性的变化。”